根据省食品药品监督管理局《2011年甘肃省餐饮服务食品安全监督抽检工作实施方案》的要求，在市局的统一安排和部署下，平凉市所积极抽调微生物专业技术人员全力配合市餐保化监督所按期完成了2011年餐饮服务食品安全监督抽样，并在规定时限内将332批样品分三期按时送至省食品药品检验所和甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心进行检验检测。

市所承担了凉拌菜、生食水产品、熟肉制品、非发酵豆制品、盒饭、生活饮用水等6个品种87批次样品的微生物检验项目。接到任务后，所领导高度重视，所长负总责，微生物室具体负责、化学室全力协助，克服人员少、时间紧、任务重的困难，严格按照《食品检验工作规范》和《2011年甘肃省餐饮服务食品安全监督抽检工作实施方案》规定的检测方法进行检测，经过三期紧张有序的工作，于10月30日前圆满完成了2011年度餐饮服务食品安全监督抽验工作。（平凉市食药检所供稿）